आम (Mango) से हम अलग अलग तरह की चटनी बना सकते है, जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और आसानी से बनायीं जा सकती है, जिसे बच्चे और बड़े सभी लोग बहुत ही पसंद करेंगें क्योकि इसका स्वाद होता ही इतना अच्छा है तो आईये आज हम इस चटनी को बनायेंगें।

Raw Mango Chutney

आवश्यक सामग्री (Ingredients For Raw Mango Chutney Recipe)-
कच्चा आम (Raw Mango) – 1
प्याज (Onion) -1 (बारीक कटी हुई)
साबुत लाला मिर्च (Sabut Red Chilly) –  2-3
अदरक (Ginger)- 1 टुकड़ा
लहसुन की कली (Garlic)- 3-4 (छिली हुई)
धनियाँ पत्ती (Coriander leaves)- 3 चम्मच
नमक (Salt)- स्वादानुसार

विधि  (How To Make Raw Mango Chutney Recipe)-
कच्चे आम की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले कच्चे आम को धोकर छील लें। और अब छिले हुए आम को छोटे छोटे टुकडो में काट लें। अब एक मिक्सी के जार में कटा हुआ कच्चा आम , प्याज , साबुत लाल मिर्च , अदरक , लहसुन की कली , नमक और थोड़ा पानी डालकर मिक्सी में बारीक पीस लें। अब इस पिसी हुई चटनी को सर्विंग बाउल में निकाल कर परांठा ,पूरी और किसी भी तरह के स्नैक के साथ सर्व करें। स्वादिष्ट कच्चे आम की खट्टी चटनी तैयार है।

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