खीरा एक बहुत ही लाभकारी फल है। इसमें विटामिन B  व  C , पोटेशियम , फास्फोरस, आयरन आदि पौषक तत्व पाए जाते है और खीरा पानी का भी एक बहुत अच्छा स्रोत होता है। गर्मियों में मौसम में खीरा खाना बहुत ही फायदेमंद होता है। ये  सेहत के लिए बहुत ही गुणकारी फल है। खीरा को आप किसी भी रूप में खा सकते है जैसे – सलाद , रायता या ऐसे ही खा सकते है। तो आईये आज हम खीरे से होने वाले फायदों के बारे में बात करेंगें।

खीरा के फायदे (Benefits Of cucumber):-

1 .खीरे को खाने के साथ  सलाद के रूप में जरूर खाना चाहिये। खीरे में नमक, काली मिर्च व नींबू डालकर खाने से खाना आसानी से पचता है और भूख भी बढ़ती है।
2 . खीरा शरीर की त्वचा को स्वस्थ (Healthy) बनाता है| इसके साथ साथ यह आँखों के लिए भी काफी फायदेमंद होता है|
3 . खीरे का नियमित रूप से सेवन करने से आपके बालों को भी फायदा होगा। अपने बालों का सेहतमंद रखने के लिए खीरे के जूस का सेवन करें। इसके रोजाना इस्तेमाल से बाल लंबे और घने होते हैं।
4 . पेट की गैस, एसिडिटी, छाती की जलन जैसी समस्यायों से निपटने के लिए नियमित रूप से खीरा खाना लाभकारी होता है।
5 . जो लोग मोटापे से बहुत परेशान है उन्हें सुबह सुबह खाली पेट खीरे का सलाद खाना चाहिए। इससे वे पूरे दिन अपने आपको फ्रेश महसूस करेंगे।
6 .खीरा हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाता है।
7 . आप यदि पेट की तमाम बीमारियों से परेशान हैं तो दही में खीरे को कसकर उसमें पुदीना , काला नमक, काली मिर्च, जीरा व हींग डालकर रायता बनाकर खाये। बहुत जल्दी ही आराम मिलेगा।
 8. खीरे को कभी रात में न खायें। जहां तक हो सके, दिन में ही इसे खाये। और खीरा खाने के तुरंत बाद पानी न पियें।
9 . खीरा शुगर के मरीजों के लिए बहुत ही लाभदायक होता है! इसलिए शुगर के मरीजों को खीरा जरुर खाना चाहिए |
10 . खीरे का जूस दांत के कीड़ो को ठीक करने में सहायक होता है।

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