शिकंजी गर्मियों के लिए एक बहुत ही अच्छी ड्रिंक मानी जाती है जिससे हमारे शरीर को काफी मात्रा ठंडक मिलती है। शिकंजी का खट्टा मीठा स्वाद सभी को बहुत ही ज्यादा पसंद आता है और इसे काफी कम समय में फटाफट घर पर बहुत ही आसानी से बनाया जा सकता है , तो आईये आज हम भी घर पर शिकंजी (Neebu Shikanji) बनायेंगें।

आवश्यक सामग्री (Ingredients For Neebu Shikanji Recipe)-
नीबू का रस (lime juice)- 2 चम्मच
चीनी (sugar)- 4-5 चम्मच
काला नमक (Black Salt)- आधा चम्मच
ठंडा पानी (Chiled Water)- 3-4 कप
बर्फ के टुकड़े (Ice cube)- 8-9 (कुटे हुए)
नीबू स्लाइस (Lime slice)- 2 (पतली कटी हुई )

विधि (How To Make Neebu Shikanji Recipe)-

नीबू की शिकंजी बनाने के लिए सबसे पहले 3- 4 कप पानी को एक बड़े मग में निकाल कर इस पानी में चीनी डालकर अच्छी तरह से घोल लें। अब इस चीनी के पानी में नीबू का रस और काला नमक डालकर मिला लें। अब इस मिक्स किये हुए शिकंजी मिक्सचर में कुटी हुई बर्फ डालकर मिला लें। स्वादिष्ट नीबू की शिकंजी (Neebu Shikanji) बनकर तैयार है , अब शिकंजी को सर्विंग गिलास में निकाल कर नीबू की स्लाइस से सज़ा कर सर्व करें।

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