लस्सी दही से बनने वाली एक बहुत ही फायदेमंद ड्रिंक होती है जो पूरे भारत में बहुत ही प्रसिद्ध है। खासकर गर्मियों के दिनों में हर कोई कुछ ठंडा और रिफ्रेशिंग ड्रिंक पीना चाहता है और लस्सी इसके लिए एक बहुत ही अच्छा विकल्प है क्योकि लस्सी स्वादिष्ट, रिफ्रेशिंग होने के साथ हमारे स्वास्थ के लिए बहुत ही फायदेमंद ड्रिंक है। पंजाबी लस्सी और आम की लस्सी बनाने की विधि हम आपसे पहले ही शेयर कर चुके है तो आईये आज हम आपको एक नए फ्लेवर की लस्सी, स्ट्राबेरी लस्सी (Strawberry Lassi) बनाने की विधि बतायेंगें।

आवश्यक सामग्री (Ingredients For Strawberry Lassi Recipe)-straberry-lassi

स्ट्राबेरी (Strawberry)-7-8
दही (Curd)- डेढ़ कप
चीनी (Sugar)- 3-4 चम्मच
बर्फ के टुकड़े (Ice Cube)- 9-10 (कुटी हुई)

विधि (How To Make Strawberry Lassi Recipe)-

स्ट्राबेरी लस्सी बनाने के लिए सबसे पहले स्ट्राबेरी के हरे डंठल को हटाकर साफ़ कर लें और  स्ट्राबेरी को धोकर दो टुकडो में काट लें। अब मिक्सी के एक जार को लेकर उसमें कटी हुई स्ट्राबेरी, दही और चीनी को डालकर अच्छी तरह से फैंट लें। अब फैंटी हुई लस्सी में कुटी हुई बर्फ के टुकड़े डालकर मिक्सी को फिर से चला लें। अगर आप ज्यादा मीठा पसंद करते है तो लस्सी में चीनी की मात्रा अपने स्वाद के अनुसार बढ़ा सकते है। स्वादिष्ट स्ट्राबेरी लस्सी (Strawberry Lassi) बनकर तैयार हो गयी है , स्ट्राबेरी लस्सी को सर्विंग गिलास में निकाल कर ठंडा ठंडा सर्व करें।

 

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