गर्मी के मौसम में अगर ठंडी ठंडी कोई ड्रिंक मिल जाये तो फिर सारी थकान एक पल में दूर हो जाती है और इस गर्मी के मौसम में ठंडी और रिफ्रेशिंग ड्रिंक लस्सी से बेहतर तो हो ही नही सकती है। हम पहले ही आप से अलग अलग तरह की बहुत सी फ्लेवर लस्सी बनाने की विधि शेयर कर चुके है तो आईये आज हम आपसे एक नए फ्लेवर की लस्सी, केले की लस्सी (Banana Lassi) बनाने की विधि बतायेंगें।

आवश्यक सामग्री (Ingredients For Banana Lassi Recipe)-OLYMPUS DIGITAL CAMERA
पके हुए केले (Ripe Banana)-  2
दही (Yogurt)- आधा कप
चीनी (Sugar)- 3-4 चम्मच
नमक (Salt)-1 पिंच
इलाइची पाउडर (Cardamom powder)-आधा चम्मच
बादाम (Almond)- 1 चम्मच (बारीक कटे हुए)
पिस्ते (Piste)-1 चम्मच (बारीक कटे हुए)
बर्फ के टुकड़े (Ice Cube)-9-10 (कुटे हुए)

विधि (How To Make Banana Lassi Recipe)-
केले की लस्सी बनाने के लिए सबसे पहले पके हुए केलों को छीलकर छोटे छोटे टुकडो में काट लें। अब मिक्सी के एक जार को लेकर उसमें कटे हुये केले के पीस, दही और चीनी को डालकर अच्छी तरह से फैंट लें। अब फैंटी हुई लस्सी में कुटी हुई बर्फ के टुकड़े डालकर मिक्सी को फिर से चला लें। इसके बाद केले की लस्सी में 1 पिंच नमक और इलाइची पाउडर डालकर एक बार फिर अच्छे से फैंट लें। स्वादिष्ट केले की लस्सी (Banana Lassi) बनकर तैयार हो गयी है , केले की लस्सी को सर्विंग गिलास में निकाल कर कटे हुए बादाम और पिस्ते से गार्निश करके ठंडा ठंडा सर्व करें।

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