गर्मियों के मौसम में सभी को एक ऐसी ड्रिंक की जरूरत होती है जो शरीर की गर्मी को शांत कर सके और उनके शरीर को ठंडक दे सके, इसके लिए दही एक बहुत ही अच्छा विकल्प है क्योकि दही से हम अलग अलग तरह की समर ड्रिंक जैसे  – लस्सी , छाछ और मठ्ठा आदि आसानी से बना सकते है। मसाला लस्सी भी दही से बनने वाली एक बहुत ही स्वादिष्ट ड्रिंक है जिसे सभी लोग काफी पसंद करते है। तो आईये आज हम भी मसाला लस्सी (Masala Lassi) बनायेंगें।
आवश्यक सामग्री (Ingredients For Masala Lassi Recipe)-masala Lassi
दही (yoghurt)- 2 कप
ठंडा पानी (Chilled Water)- आधा कप
हरी मिर्च (green chilli)-1 (बारीक कटी हुई)
भुना जीरा पाउडर (Cumin seed powder)-आधा चम्मच
हरा धनियाँ (Coriander leaves)-1 चम्मच
बर्फ के टुकड़े (Ice Cube)-7-8 (बारीक कुटे हुए)
नमक (Salt)- स्वादानुसार

विधि (How To Make Masala Lassi Recipe)-

मसाला लस्सी बनाने के लिए सबसे पहले दही और पानी को मिक्सी के जार में डालकर लगभग 1 मिनट अच्छी तरह से फैंट लें। अब इस फैंटे हुए मिक्सचर में बारीक कटी हुई हरी मिर्च, नमक , भुना जीरा पाउडर और कुटे हुए बर्फ के टुकड़ो को डालकर एक बार फिर से मिक्सी को चलाकर फैंट लें। स्वादिष्ट मसाला लस्सी (Masala Lassi) बनकर तैयार हो गयी है। मसाला लस्सी को सर्विंग गिलास में निकाल कर कटा हुआ हरा धनियाँ और भुना जीरा पाउडर डालकर गार्निश करके ठंडा ठंडा सर्व करें।

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