ब्रेड से बनने वाली डिश खाने में स्वादिष्ट होने के साथ बहुत ही कम समय में आसानी से बनायीं जा सकती है। ब्रेड से हम अलग अलग तरह की फिलिंग भरकर विभिन्न तरह की सैंडविच बनाते है, लेकिन आज हम आपसे एक नयी तरह की सैंडविच बनाने की विधि शेयर करेंगें जिसमें हम ब्रेड पर रवा और मलाई की टॉपिंग लगाकर रवा मलाई सैंडविच बनायेंगें, रवा मलाई सैंडविच खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और झटपट बनने वाली डिश है तो आईये आज हम रवा मलाई सैंडविच (Open Rava Malai Sandwich) बनायेंगें।

आवश्यक सामग्री (Ingredients For Open Rava Malai Sandwich Recipe)-Open-Rava-Sandwich
ब्रेड (Bread)- 4-5 स्लाइस
रवा (Semolina)-5-6 चम्मच
मलाई (Freash Malai)-आधा कप
जीरा (Cumin Seed)- आधा चम्मच
प्याज (Onion)-1 (बारीक कटी हुई)
टमाटर (Tomato)-1 (बारीक कटा हुआ)
हरी मिर्च (Green Chilly)-1-2 (बारीक कटी हुई)
लाल मिर्च पाउडर (Red Chilly Powder)- चौथाई चम्मच
हरा धनियाँ (Coriander Leaves)-2-3 चम्मच (बारीक कटी हुई)
नमक (Salt)-स्वादानुसार
बटर या तेल (Butter Or Oil)- सैंडविच सेंकने के लिए

विधि (How To Make Open Rava Malai Sandwich Recipe)-
रवा मलाई सैंडविच बनाने के लिए सबसे पहले हम सैंडविच के लिए टॉपिंग बनायेंगें, टॉपिंग बनाने के लिए एक बड़ी बाउल में रवा, मलाई, कटी हुई प्याज, कटा हुआ टमाटर, कटी हुई हरी मिर्च, जीरा, लाल मिर्च पाउडर, कटा हुआ हरा धनियाँ और नमक डालकर अच्छी तरह से मिक्स करके सभी सामग्रियों को मिला लें। टॉपिंग के लिए मिश्रण बनाकर तैयार हो गया है। अब हम सैंडविच बनायेंगें, सैंडविच बनाने के लिए एक ब्रेड का स्लाइस लेकर उसके एक तरफ 2 चम्मच टॉपिंग का मिश्रण लगा दें। ऐसे ही ब्रेड की सभी स्लाइस पर टॉपिंग लगाकर तैयार कर लें। अब एक नॉन-स्टिक तवा गरम करने के लिए गैस पर रखें। जब तवा गरम हो जाये तब तवे को बटर या तेल लगा कर चिकना कर लें और गरम तवे पर ब्रेड स्लाइस को डालकर मीडियम आंच पर बटर या तेल लगाकर 1 मिनट सेंकने के बाद बहुत ही सावधानी से कलछी की सहायता से पलट दें और ब्रेड को दूसरी तरफ से भी तेल लगा कर सेंक लें। स्वादिष्ट रवा मलाई सैंडविच बनकर तैयार हो गयी है, ऐसे ही बाकी बची हुई सैंडविच को भी सेंक कर तैयार कर लें। स्वादिष्ट और झटपट बनने वाली रवा मलाई सैंडविच (Open Rava Malai Sandwich) बनकर तैयार हो गयी है। रवा मलाई सैंडविच को गरमा गर्म टोमेटो सॉस या खट्टी मीठी चटनी के साथ सर्व करें।

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