अन्नानास को आपने फ्रूट सलाद और जूस के रूप में कई बार प्रयोग किया होगा, यह फल खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और हमारे स्वास्थ के लिए भी काफी फायदेमंद होता है। आज हम आपसे अन्नानास का रायता बनाने की विधि शेयर करेंगें जो बनाने के बहुत ही आसान और खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है। अन्नानास के रायते का खट्टा मीठा स्वाद आप सभी लोगो को बहुत ही पसंद आयेगा तो आईये आज हम अन्नानास का रायता (Pineapple Raita) बनायेंगें।

आवश्यक सामग्री (Ingredients For Pineapple Raita Recipe)-Pineapple-Raita
अन्नानास (pineapple)-आधा कप (छोटे टुकड़ो के कटा हुआ)
दही (curd)- डेढ़ कप (फैंटा हुआ)
लाल मिर्च पाउडर (Red chili powder)-चौथाई चम्मच
अनार (pomegranate)- 2 चम्मच (गार्निशिंग के लिए)
हरा धनियाँ (coriander leaves)- 1 चम्मच ( बारीक कटा हुआ)
भुना जीरा पाउडर (roasted cumin powder)- आधा चम्मच
पिसी हुई चीनी (sugar powder)- 1 चम्मच
नमक (salt)-स्वादानुसार

विधि (How To Make Pineapple Raita Recipe)-  
अन्नानास का रायता बनाने के लिए सबसे पहले फैंटे हुए दही को एक बड़ी बाउल में निकालकर लाल मिर्च पाउडर, पिसी हुई चीनी, भुना जीरा पाउडर और नमक को डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें। अब इस दही में कटे हुए अन्नानास के टुकड़े डालकर मिला दें और रायते को सर्विंग बाउल में निकालकर अनार और कटे हुए धनियाँ से गार्निश करके खाने के साथ ठंडा ठंडा सर्व करें। स्वादिष्ट अन्नानास का रायता ( Pineapple Raita) बनकर तैयार है, आप अपने स्वादानुसार अन्नानास के रायते में रायता मसाला भी डाल सकते है।

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