पास्ता आज के समय में बच्चों और बड़ो सभी को काफी पसंद आता है और हम पास्ता और मैक्रोनी को अलग अलग बहुत से तरीकों से बनाते है। कल हमने आपसे पास्ता बनाने के लिए एक क्रीमी व्हाइट सॉस बनाने की विधि शेयर की थी, आज हम उसी व्हाइट सॉस के साथ पास्ता बनायेंगें जो खाने में बहुत ज्यादा स्वादिष्ट लगता है तो आईये आज हम पेन्ने पास्ता को क्रीमी व्हाइट सॉस (Creamy Pasta with White Sauce) के साथ बनायेंगें।

Penne-pasta-in-white-sauce

आवश्यक सामग्री (Ingredients For Creamy Pasta Recipe with White Sauce)-
पेन्ने पास्ता (Penne Pasta)- 2 कप (उबालें हुये)
व्हाइट सॉस (White Sauce)– 1 कप
काली मिर्च पाउडर (Black pepper powder)- आधा चम्मच
चिली फलेक्स (Chilli Flakes)- आधा चम्मच
लहसुन (Garlic)- 4-5 कली (बारीक कटा हुआ)
प्याज (Onion)- 1 (बारीक कटी हुई)
दूध (Milk)- आधा कप
बटर (Butter)- 2 चम्मच
तेल (Oil)- 3-4 चम्मच
मोजरेला चीज (Mozzarella Cheese)- 2 चम्मच (कद्दूकस की हुई)
नमक (Salt)- स्वादानुसार
विधि (How Top Make Creamy Penne Pasta with White Sauce)
पेन्ने पास्ता को व्हाइट सॉस के साथ बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाही में तेल डालकर गरम करने के लिए गैस पर रखें, जब तेल गरम हो जाये तब गरम तेल में कटा हुआ लहसुन और बारीक कटी हुई प्याज डालकर कलछी से चलाते हुये हल्का सा भून लें। अब इसमें व्हाइट सॉस, काली मिर्च पाउडर, बटर, उबाला हुआ पेन्ने पास्ता और दूध को डालकर कलछी से चलाकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें जिससे व्हाइट सॉस की लेयर सभी पास्ता पीस पर आ जाये, अब गैस बंद कर दें और बने हुये पास्ता के ऊपर कद्दूकस की हुई मोजरेला चीज डालकर मिक्स कर लें। स्वादिष्ट क्रीमी पेन्ने पास्ता व्हाइट सॉस के साथ (Creamy Pasta with White Sauce) बनकर तैयार हो गया है, गरमा गर्म पास्ता को सर्विंग बाउल में निकाल कर ऊपर से चिली फलेक्स से गार्निश करके सर्व करें।

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  • teena

    lovely loving it dear