बंदगोभी को पत्तागोभी भी कहा जाता है यह एक बहुत ही लाभदायक सब्जी (Benefits Of Cabbage)  है क्योंकि इसमें भरपूर मात्रा में विटामिन, पोटेशियम, सल्फर, आयरन आदि पौषक तत्व पाये जाते है। बंदगोभी को हम कई रूपों में प्रयोग करते है जैसे – सलाद, सब्जी, परांठे, अचार आदि, यह खाने में स्वादिष्ट होने साथ साथ हमारे स्वास्थ के लिये एक बहुत ही फायदेमंद सब्जी है तो आईये आज हम भी बंदगोभी से होने वाले फायदों (Benefits Of Cabbage) के बारे में बात करेंगें।
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बंदगोभी के फायदे (Benefits Of Cabbage) :-
1. बंदगोभी को कच्चा सलाद के रूप में खाने से पाचन क्रिया अच्छी हो रहती है और आपको कभी भी कब्ज की समस्या भी नहीं होगी।
2. बंदगोभी में रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने वाले तत्व पाये जाते है जो हमारे शरीर को विभिन्न तरह के रोगों से लड़ने के लिए शक्ति प्रदान करते है।
3. बंदगोभी में अधिक मात्रा में विटामिन C व B पाया जाता है जो विटामिन B Metabolism Rate को बढ़ाता है और विटामिन C मोटापे को कम करता है इसलिए यदि आप वजन को कम करना हो तो बंदगोभी का अधिक मात्रा में सेवन करना चाहिए।
4. बंदगोभी में बहुत से ऐसे तत्‍व पाये जाते है जो कैंसर की Cells को रोकने और कैंसर रोग को होने से बचाने में मदद करता है।
5. पत्तागोभी खाने से जोड़ों के दर्द, दांतों के रोग, पीलिया और दिमागी कमजोरी आदि रोगों में लाभ मिलता है।
6. बंदगोभी में विटामिन K काफी मात्रा में पाया जाता है जिससे अल्माइजर की समस्या से छुटकारा मिल जाता है इसलिए बंदगोभी को अपनी डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए।
7. बंदगोभी (Benefits Of Cabbage) डायबिटीज के रोगियों के लिए भी काफी लाभदायक होता है।
8. बंदगोभी का सेवन आँखों के लिये भी बहुत ही अच्छा माना जाता है क्योकि इसमें काफी मात्रा में विटामिन A पाया जाता है।
photo credit: ·S via photopin cc

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