खरबूजा (Muskmelon) गर्मियों के दिनों में मिलने वाला एक बहुत ही स्वादिष्ट और फायदेमंद फल है जिसके प्रयोग से हम अलग-अलग तरह की डिशेस बना सकते है, आज हम आपसे इस गर्मी के मौसम को ध्यान में रखते हुये एक बहुत ही ख़ास ड्रिंक खरबूजा मिल्कशेक बनाने की विधि शेयर करेंगें जो स्वाद में स्वादिष्ट होने के साथ साथ बहुत ही फायदेमंद और शरीर को ऊर्जा व ठंडक देने वाला होता है तो आईये आज हम घर पर खरबूजा मिल्कशेक (Muskmelon Milkshake) बनायेंगें।

Muskmelon Milkshake

आवश्यक सामग्री (Ingredients For Muskmelon Milkshake Recipe)-
खरबूजा (Muskmelon)- 1/2 किलो (छीलकर बीज हटाकर छोटे छोटे टुकड़ो में काट लें)
चीनी (Sugar)- 5-6 चम्मच या स्वादानुसार
ठंडा दूध (Chilled Milk)- 2-3 कप
पिस्ता (Pista)- 3-4 (गार्निश करने के लिये बारीक काट लें)
इलाइची पाउडर (Cardamom Powder)- आधा चम्मच (Optional)
आइस क्यूब (Ice cubes)- 8-10 (छोटे छोटे टुकड़ो में कूट लें)

विधि (How To Make Muskmelon Milkshake)-
खरबूजा मिल्कशेक बनाने के लिए सबसे पहले मिक्सी के जार में कटे हुये खरबूजे के टुकड़े, चीनी, इलाइची पाउडर को डालकर मिक्सर में अच्छी तरह से पीस लें। अब आइस क्यूब के छोटे छोटे टुकड़ो को इस शेक में डालकर एक बार फिर से मिक्सी को चलाकर अच्छी तरह से फैंट कर मिक्सी बंद कर दें। स्वादिष्ट खरबूजा मिल्कशेक (Muskmelon Milkshake) बनकर तैयार हो गया है, ठंडे-ठंडे खरबूजा मिल्कशेक को सर्विंग गिलास में निकालकर कटे हुये पिस्ते के टुकड़े से गार्निश करके तुरंत ही सर्व करें।

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