हरी मिर्च के टिपोरे (Rajasthani Hari Mirch Ke Tipore) राजस्थानी थाली की एक ख़ास पहचान मानी जाती है, यह डिश एक बहुत ही आसान और कम समय में आसानी से बनने वाली डिश है जिसे बहुत ही कम सामग्री के साथ बनाकर तैयार किया जाता है। हरी मिर्च के टिपोरे   Read More ...

छोले पनीर करी (Chole Paneer Curry) पनीर से बनने वाली एक बहुत पॉपुलर और स्वादिष्ट सब्जी है जिसे आप बहुत ही कम समय आसानी बनाकर तैयार कर सकते है। छोले पनीर करी की ग्रेवी बनाने लिये प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और लहसुन आदि का प्रयोग किया जाता है, छोले और   Read More ...

ककोरा (Kakora) को अलग अलग कई नामों से जैस- जंगली करेला, कंटोला आदि से जाना जाता है, यह मुख्य रूप से जंगल में कांटेदार पेड़ो के ऊपर पाया जाता है, यह आकार में गोल होता है। ककोरा दो तरह के साइज जैसे- छोटा और बड़ा आदि में मिलता है वैसे देसी ककोरे   Read More ...

क्रिस्पी करेला चिप्स (Crispy Karela Chips) एक बहुत सिंपल और झटपट तैयार होने वाली साइड डिश है जिसे आप बहुत ही कम समय में कम सामग्री के साथ आसानी से बनाकर तैयार कर सकते है। वैसे तो करेला स्वाद में कड़वा होता है लेकिन ये अपने कड़वे स्वाद के साथ-साथ   Read More ...

कश्मीरी दम आलू (Kashmiri Dum Aloo Curry) एक बहुत ही पारम्परिक कश्मीरी सब्जी है, जो स्वाद में पंजाबी दम आलू से पूरी तरह से अलग होती है, कश्मीर में लोग थोड़ा ज्यादा स्पाइसी खाना पसन्द करते है और ये लोग खाने में प्याज लहसुन का भी प्रयोग नही करते है   Read More ...

कद्दू की सब्जी (Kaddu Ki Sabji) को उत्तर भारत में काफी शुभ माना जाता है इसलिए कद्दू की सब्जी को ज्यादातर सभी तरह के अच्छे और शुभ अवसरों पर बनाकर तैयार किया जाता है, कद्दू प्रयोग से हम अलग-अलग तरह की बहुत सी डिश जैसे- कद्दू की सब्जी, कद्दू की   Read More ...

अचारी अरबी (Achari Arbi) एक बहुत ही स्वादिष्ट और पॉपुलर नार्थ इंडियन साइड डिश है जिसे आप कभी भी आसानी से लंच या डिनर के लिये बनाकर तैयार कर सकते है, आपको यह सब्जी बनाने के लिये बहुत ज्यादा सामग्री और समय की भी आवश्यकता नही है, यह एक झटपट   Read More ...

ठेंचा (Thecha) एक बहुत ही पॉपुलर और ट्रेडिशनल महाराष्ट्रियन डिश है जिसे ज्यादातर हर घर में जरूर बनाया जाता है। ठेंचा एक तरह की सूखी चटनी होती है जिसे आप खाने के साथ साइड डिश की तरह सर्व कर सकते है जो खाने के स्वाद को दुगुना कर देता है,   Read More ...