सालन एक उर्दू भाषा का शब्द है जिसे हम हिंदी में सब्जी कहते है, हम सालन को अलग-अलग तरह की सब्जियों जैसे- मिर्ची, प्याज, बैंगन, भिंडी आदि से बनाकर तैयार करते है। प्याज के सालन (Pyaj Ka Salan Recipe) को हम छोटी वाली प्याज से बनाते है जो आपको ज्यादातर   Read More ...

पनीर लबाबदार (Paneer Lababdar Recipe) एक बहुत ही स्वादिष्ट नार्थ इंडियन करी है जिसे काजू, मलाई, प्याज और टमाटर की रिच ग्रेवी बनाकर तैयार किया जाता है। पनीर से बनने वाली अलग-अलग तरह की करी में शामिल करने के लिये एक बहुत ही स्वादिष्ट ऑप्शन है जिसे आप किसी भी   Read More ...

पिटौड़ की सब्जी (Rajasthani Pitod Ki Sabji Recipe) को राजस्थान की बहुत ही पारम्परिक, प्रसिद्ध और पॉपुलर सब्जियों में से एक माना जाता है, यह सब्जी खाने में बेहद स्वादिष्ट और स्पाइसी ग्रेवी वाली सब्जी है जिसे आप रोटी और चावल के साथ बनाकर सर्व कर सकते है। पिटौड़ की   Read More ...

करौंदे उत्तर भारत में गर्मी के मौसम मिलने वाली एक बहुत ही कॉमन सब्जी है जिससे हम अलग अलग तरह की डिशेस बनाकर तैयार कर सकते है, आज हम आपसे करौंदे के प्रयोग से एक बहुत ही ख़ास तरह की डिश करौंदे की लौंजी बनाने की विधि शेयर करेंगें, यह   Read More ...

कढ़ी (Kadhi) का स्वाद अलग अलग क्षेत्र पर निर्भर करता है जैसे- पंजाबी कढ़ी, राजस्थानी कढ़ी, महाराष्ट्रियन कढ़ी, गुजराती कढ़ी आदि। कढ़ी और चावल का कॉम्बो हर जगह पर बहुत ही ज्यादा पसंद किया जाता है और जब आप एक ही तरह की मसाले वाली सब्जी को खा-खाकर बोर हो   Read More ...

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लौकी (Bottle Gourd) एक बहुत ही फायदेमंद सब्जी है जिसमे अधिक मात्रा में पौषक जैसे- विटामिन, पोटैशियम, फाइबर, ज़िंक और भी अन्य आदि तत्व पाये जाते है, लौकी के प्रयोग से हम अलग अलग तरह की बहुत सी डिश जैसे- लौकी के कोफ्ते, लौकी की बर्फी, लौकी के पराँठे, लौकी   Read More ...

सहजन की फली को ड्रमस्टिक (Drumstick) के नाम से भी जाना जाता है, इसका प्रयोग हम अलग-अलग तरह डिश जैसे- अचार, सांबर और सब्जी आदि को बनाने में करते है, सहजन की फली स्वास्थ की दृष्टि से बहुत ही लाभदायक मानी जाती है क्योंकि इसमें भरपूर मात्रा में पौषक तत्व   Read More ...

दम अरबी, अरबी से बनने वाली एक बहुत ही ही स्वादिष्ट और रिच ग्रेवी वाली सब्जी है जिसे आप बहुत ही कम समय में किसी भी ख़ास अवसर पर आसानी से बनाकर तैयार कर सकते है। अरबी से हम अलग अलग तरह की सब्जी जैसे- दही अरबी, अरबी दो प्याजा,   Read More ...