Paneer Toast Recipe (पनीर टोस्ट)

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पनीर टोस्ट (Paneer Toast) एक बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक डिश है जिसे आप बहुत ही आसानी से बनाकर तैयार कर सकते है, जिसे आप ब्रेकफास्ट और शाम के टाइम में लिये स्नैक्स की तरह बनाकर चाय, कॉफ़ी या फिर टोमेटो सॉस के साथ सर्व कर सकते है। पनीर टोस्ट बच्चों के टिफ़िन के लिये एक बहुत ही अच्छा और हेल्थी ऑप्शन है, यह टोस्ट बनाने के लिये हम ब्रेड पर पनीर की टॉपिंग लगाकर तैयार करते है तो आईये आज हम आपसे पनीर टोस्ट (Paneer Toast) बनाने की विधि शेयर करेंगें जिससे आप भी इस डिश को जल्दी से जल्दी बनाकर ट्राई कर सकें।

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आवश्यक सामग्री (Ingredients For Paneer Toast Recipe)-
ब्रेड (Bread)- 2-3 स्लाइस
पनीर (Paneer)-100 ग्राम (मैश कर लें)
प्याज (Onion)-1 (बारीक कटी हुई)
टमाटर (Tomato)-1 (बारीक कटा हुआ)
हरी मिर्च (Green Chilly)-1-2 (बारीक कटी हुई)
जीरा (Cumin Seed)- आधा चम्मच
हल्दी पाउडर (Turmeric Powder)- चौथाई चम्मच
लाल मिर्च पाउडर (Red Chilly Powder)- चौथाई चम्मच
हरा धनियाँ (Coriander Leaves)-2-3 चम्मच (बारीक कटी हुई)
चाट मसाला पाउडर (Chat Masala Powder)- आधा चम्मच
बटर या तेल (Butter Or Oil)- टोस्ट सेंकने के लिए
नमक (Salt)-स्वादानुसार

विधि (How To Make Paneer Toast)-
पनीर टोस्ट बनाने के लिए सबसे पहले हम टोस्ट के लिए टॉपिंग बनायेंगें, टॉपिंग बनाने के लिए एक बड़ी बाउल में मैश किया हुआ पनीर, कटी हुई प्याज, कटा हुआ टमाटर, कटी हुई हरी मिर्च, जीरा, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, कटा हुआ हरा धनियाँ और नमक डालकर अच्छी तरह से सभी सामग्रियों को मिक्स करके अच्छी तरह से मिला लें, टॉपिंग के लिए मिश्रण बनाकर तैयार हो गया है। अब हम टोस्ट बनायेंगें, टोस्ट बनाने के लिए एक ब्रेड का स्लाइस लेकर उसके एक तरफ 2 चम्मच टॉपिंग का मिश्रण लगाकर हल्का सा दबाकर सेट कर दें, ऐसे ही ब्रेड की सभी स्लाइस पर टॉपिंग लगाकर तैयार कर लें। अब एक नॉन-स्टिक तवा गरम करने के लिए गैस पर रखें, जब तवा गरम हो जाये तब तवे को बटर या तेल लगा कर चिकना कर लें और गरम तवे पर ब्रेड स्लाइस को डालकर मीडियम आंच पर बटर या तेल लगाकर 1 मिनट सेंकने के बाद बहुत ही सावधानी से कलछी की सहायता से पलट दें और ब्रेड को दूसरी तरफ से भी तेल लगा कर सेंक लें। स्वादिष्ट पनीर टोस्ट बनकर तैयार हो गया है, ऐसे ही बाकी बचे हुये टोस्ट को भी सेंक कर तैयार कर लें। स्वादिष्ट और झटपट बनने वाले पनीर टोस्ट (Paneer Toast) बनकर तैयार हो गये है, गरमा गर्म पनीर टोस्ट को सर्विंग प्लेट में निकालकर टोमेटो सॉस या खट्टी मीठी चटनी के साथ सर्व करें।

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1 Response

  1. Priya Sreen says:

    Wow kya dishes hai

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