Spicy Chana Chat Recipe (चटपटी चना चाट)

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चटपटी चना चाट (Spicy Chana Chat) एक बहुत ही पौष्टिक और स्वादिष्ट डिश है जिसे काफी आसानी से बनाकर तैयार किया जा सकता है, इस चाट को बनाने के लिये आप अंकुरित चने का भी इस्तेमाल कर सकते है। चना चाट बनाने में काफी आसान होने के साथ-साथ बहुत ही पौष्टिक होती है, इस चाट को आप ब्रेकफास्ट, टिफ़िन या फिर सलाद की तरह भी सर्व कर सकते है तो आईये आज हम इस स्वादिष्ट और पौष्टिक चना चाट (Chana Chat) को बनाकर तैयार करेंगें।

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आवश्यक सामग्री (Ingredients For Spicy Chana Chat Recipe)-
काले चने (Black Gram)- 1 कप (हल्का सा उबाल लें)
नींबू का रस (Lemon Juice)- 2 चम्मच
खीरा (Cucumber)- आधा (छीलकर छोटे छोटे टुकड़ो में काट लें)
उबला हुआ आलू (Boiled Potato)- 1 (छोटे टुकड़ो में काट लें)
प्याज (Onion)- 1 (बारीक काट लें)
हरी मिर्च (Green Chilly)-1 (बारीक काट लें) (Optional)
टमाटर (Tomato)- 1 (बारीक काट लें)
हरा धनियाँ (Coriander Leaves)- 2 चम्मच (बारीक़ कटा हुआ)
चाट मसाला पाउडर (Chat Masala Powder)- आधा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर (Red Chilly Powder)- 1 चम्मच
नमक (Salt)- स्वादानुसार

विधि (How To Make Spicy Chana Chat)-
चटपटी चना चाट को बनाने के लिये हमने सबसे पहले काले चनों को पानी के साथ उबालकर तैयार कर लिया है और अब हम चना चाट बनायेंगें, सबसे पहले एक बर्तन में उबाले हुये चनों निकालकर इसमें नींबू का रस, कटे हुये उबले आलू के टुकड़े, बारीक़ कटा हुआ टमाटर, कटी हुई प्याज डालकर और कटी हुई हरी मिर्च अच्छी तरह से डालकर मिला लें, इसके बाद इसमें लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह से मिला लें। स्वादिष्ट चटपटी चना चाट (Healthy Chana Chat) बनकर तैयार हो गयी है, चना चाट को सर्विंग बाउल में निकालकर कटे हुये हरे धनिये से गार्निश करके सर्व करें।

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