छेना टोस्ट (Chhena Toast) एक बहुत ही स्वादिष्ट और पॉपुलर बंगाली स्वीट डिश है जिसे आप किसी भी ख़ास अवसर बनाकर तैयार कर सकते है, छेना टोस्ट को बनाने के लिये पनीर का इस्तेमाल किया जाता है। छेना टोस्ट को बनाने के लिए रेडीमेड पनीर लेने की जगह पर घर   Read More ...

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चंद्रकला गुझिया (Chandrakala Gujhiya) बंगाल की एक बहुत ही पॉपुलर और स्वादिष्ट डिश है जिसे आप ज्यादातर सभी स्वीट्स शॉप पर आसानी से देख सकते है। चन्द्रकला गुझिया खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और एकदम अनोखे स्वाद वाली होती है, हमारे यहाँ पर ज्यादातर हर त्यौहार खासकर होली के त्यौहार   Read More ...

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काला जाम/जामुन (Kala Jam/Jamun) पश्चिम बंगाल की एक बहुत ही फेमस और स्वादिष्ट बंगाली मिठाइयों में से एक है जिसे इंडिया से अलग और भी काफी अलग अलग देशों जैसे- बांग्लादेश, नेपाल, पाकिस्तान और श्रीलंका आदि में बनाया और काफी पसंद भी किया जाता है। काला जाम को गुलाब जामुन   Read More ...

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लवंग लतिका (Lavang Latika) एक बहुत ही पॉपुलर और स्वादिष्ट बंगाली मिठाई है जिसे आप किसी भी फंक्शन और त्यौहारों पर कभी भी आसानी बनाकर तैयार कर सकते है, लवंग लतिका को मैदा की पतली सी पूरी बेलकर उस पूरी में मावा और ड्राई फ्रूट की स्टफिंग करके इसे लौंग   Read More ...

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हींग की कचौड़ी (Hing Kachori) एक बहुत ही प्रसिद्ध बिहारी डिश है जिसे आलू की सब्जी के साथ सर्व किया जाता है, यह कॉम्बो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है। हींग की कचौड़ी को आप किसी ख़ास अवसर पर बहुत आसानी से बनाकर तैयार सकते है, तो आईये आज   Read More ...

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रैप/फ्रैंकी रोल (Wrap/ frankie Roll) आज के टाइम में बहुत ही ज्यादा पसंद किया जाने वाला स्ट्रीट फ़ूड है जिसे अलग अलग जगह पर विभिन्न नामों जैसे- फ्रैंकी, रैप आदि से जाना जाता है। आप रैप या रोल को बहुत ही आसानी से काम समय में बनाकर तैयार कर सकते   Read More ...

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एलो झेलो (Elo Jhelo) एक बहुत ही पारंपरिक बंगाली डिश है जिसे खासतौर पर दशहरा, दिवाली और दुर्गा पूजा के पर्वों के समय बनाया जाता है, एलो झेलो को महाराष्‍ट्र मे चंपाकली (Champakali) के नाम से भी जाना जाता है। एलो झेलो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट मिठाई है और आप   Read More ...

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पंचफोरन मसाले का प्रयोग मुख्यतया बंगाली भोजन को बनाने मे किया जाता है, इस मसाले से ख़ाने में एकदम नया फ्लेवर आ जाता है, पंचफोरन मसाले का मतलब होता है- पाँच मसाले, इसलिये पंचफोरन मसाले को बनाने के लिये पाँच मसालों को मिलाया जाता है, जिसमें जीरा, राई, सौंफ, मैथी   Read More ...

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