बनारसी चूड़ा मटर (Banarasi Chooda/Chura Matar Recipe), बनारस के आस पास के क्षेत्र में बनने वाली एक बहुत ट्रेडिशनल, पौष्टिक, स्वादिष्ट और हल्की-फुल्की डिश है जिसे आप बहुत ही आसानी से कम समय में ब्रेकफास्ट, टी टाइम स्नैक्स के लिये बनाकर तैयार कर सकते है। चूड़ा मटर को बनाने के   Read More ...

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जिमीकंद को अलग अलग क्षेत्रों में अलग अलग नामों जैसे- सूरन, ओल और हाथीपाँव आदि से जाना जाता है, यह आकार में बहुत ही बड़ा होता है जो जमीन के अंदर फूले हुये तने के रूप में पाया जाता है। जिमीकंद के प्रयोग से हम अलग अलग तरह की बहुत   Read More ...

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सत्तू की भरवाँ रोटी (Stuffed Sattu Ki Roti Recipe) एक बहुत ही पारम्परिक बिहारी डिश है जिसे बनाने के लिये सत्तू की मसालेदार भरावन को गेंहू के आटे की रोटी में भरकर बनाकर तैयार किया जाता है, गरमा गर्म सत्तू की भरवाँ रोटी पर ढेर सारा घी चुपड़ कर खाने   Read More ...

Categories: Paratha Poori

सत्तू की कचौड़ी (Sattu Ki Kachori Recipe) एक बहुत ही ट्रेडिशनल बिहारी डिश है, जिसे आप बहुत ही आसानी से कभी भी बना सकते है, सत्तू की कचौड़ी को आप सफर के लिये भी बनाकर ले जा सकते है क्योंकि ये जल्दी ख़राब नही होती है, यदि आप सत्तू की   Read More ...

Categories: Paratha Poori, Snacks

चोखा (Chokha) बिहार का एक बहुत ही ट्रेडिशनल और पॉपुलर डिश है जिसे लिट्टी के साथ सर्व किया जाता है, कुछ अलग अलग क्षेत्रों में चोखे को भरते के नाम से भी जाना जाता है, चोखा को अलग अलग तरह की सामग्रियों जैसे- टमाटर, बैंगन, आलू, अरबी आदि से बनाया   Read More ...

घुघनी (Ghughni) उत्तर प्रदेश और बिहार की एक बहुत ही पॉपुलर डिश है जिसे मुख्यतया सफ़ेद मटर और काले चने से बनाकर तैयार किया जाता है, घुघनी एक बहुत पौष्टिक डिश है क्योंकि इसे काले चने से बनाया जाता है और चने तो प्रोटीन का बहुत अच्छा स्रोत होता है   Read More ...

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हींग की कचौड़ी (Hing Kachori Recipe) एक बहुत ही प्रसिद्ध बिहारी डिश है जिसे आलू की सब्जी के साथ सर्व किया जाता है, यह कॉम्बो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है। हींग की कचौड़ी को आप किसी ख़ास अवसर पर बहुत आसानी से बनाकर तैयार सकते है, तो आईये   Read More ...

Categories: Paratha Poori, Snacks

ठेकुआ (Thekua/Khajoor Recipe) एक बहुत ही प्रसिद्ध घर पर आसानी से बनायी जाने वाली बहुत ही स्वादिष्ट डिश है, इसे मुख्य रूप से बिहार और झारखंड के क्षेत्रों में ही बनाया जाता है। ठेकुआ स्वाद में मीठा और बहुत ही क्रिस्पी डिश है जिसे बिहार में छठ पूजा के अवसर   Read More ...

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