पॉकेट कुलचा (Pocket Kulcha) उत्तर भारत का एक बहुत ही पॉपुलर स्ट्रीट फ़ूड है जिसे खासतौर पर आप पंजाब और हिमाचल प्रदेश के आस पास के क्षेत्रों में भी आसानी से देख सकते है, पॉकेट कुलचा को बनाने के लिये रेडीमेड छोटे आकार के कुलचे में सफ़ेद मटर की चाट   Read More ...

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दही की पकौड़ी (Dahi Pakodi) एक बहुत ही स्वादिष्ट और पॉपुलर नार्थ इंडियन चाट है जिसे बहुत ही आसानी से बनाकर तैयार कर सकते है, दही की पकौड़ी को उड़द दाल बनाया जाता है। चाट खाना तो ज्यादातर हर किसी को खूब ही पसंद आता है और चाट लवर के   Read More ...

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कुल्ले की चाट (Kulle Ki Chat) पुरानी दिल्ली (चाँदनी चौक) की एक बहुत ही ख़ास और पॉपुलर चाट है जो खाने में स्वादिष्ट होने के साथ-साथ देखने में भी बेहद सुंदर और आकर्षक होती है, कुल्ले का मतलब कुल्लड़ (cup) से होता है और इस चाट के लिये कुल्लड़ (cup)   Read More ...

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पुदीना आलू भुजिया (Pudina Aloo Bhujiya Namkeen) एक बहुत ही क्रंची और स्वादिष्ट नमकीन है जिसे आप काफी कम समय में आसानी से बनाकर तैयार कर सकते है, इस नमकीन को बनाने के लिये मुख्य सामग्री के रूप में हमें उबले हुये आलू, बेसन और पुदीना पाउडर आदि की आवश्यकता   Read More ...

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फ्राइड आलू चाट (Fried Aloo Chat) दिल्ली की एक बहुत ही मशहूर चाट है, यह खाने में बेहद स्वादिष्ट खट्टे मीठे स्वाद वाली होती है। फ्राइड आलू चाट बनाने के लिये आलुओ को प्रेशर कुकर में डालकर हल्का सा उबाल कर, छील कर छोटे छोटे टुकड़ो को डीप या फिर   Read More ...

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इडली (Idli) एक बहुत ही प्रसिद्ध साउथ इंडियन डिश है जिसे आप उड़द दाल, चावल और रवा आदि अलग अलग सामग्रियों के साथ बनाकर तैयार कर सकते है, वैसे तो इडली को सांबर और नारियल की चटनी के साथ सर्व किया जाता है लेकिन जब कभी इडली ज्यादा मात्रा में   Read More ...

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दही पापड़ी चाट (Dahi Papdi Chat) एक बहुत ही स्वादिष्ट और खट्टे मीठे स्वाद वाली डिश है जिसे आप बहुत ही आसानी से घर पर किसी भी टाइम बनाकर तैयार कर सकते है। दही पापड़ी चाट को बनाने के लिये मैदा की क्रिस्पी पापड़ी का प्रयोग किया जाता है ,   Read More ...

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पापड़ी (Papdi) एक बहुत ही क्रिस्पी और नमकीन मठरी की तरह ही एक स्नैक डिश है जिसे मैदा से बनाया जाता है, मैदा की पापड़ी का इस्तेमाल अलग अलग तरह की चाट जैसे- दही पूरी चाट, भेल पूरी, रगड़ा पूरी और दही पूरी आदि को बनाने में किया जाता है   Read More ...

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