तेहरी (Tehri) नार्थ इंडिया की एक बहुत ही आसान और झटपट बनने वाली सुपर यम्मी डिश है जिसे सर्दियों के दिनों में ज्यादातर खूब सारी सब्जियों के साथ बनाकर तैयार किया जाता है। वैसे कहीं कंही पर तेहरी को वेज पुलाव के नाम से भी जाना जाता है, आज हम   Read More ...

Categories: Rice& Pulao, Snacks

खूबा रोटी (Khooba Roti) एक बहुत ही प्रसिद्ध और ट्रेडिशनल राजस्थानी डिश है जिसे आप कभी भी आसानी से बनाकर तैयार कर सकते है, खूबा रोटी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है और इस रोटी को नार्मल रोटी से थोड़ा ज्यादा मोटा बेलकर बनाकर धीमी आंच पर सेंककर तैयार   Read More ...

Categories: Paratha Poori

अचारी अरबी (Achari Arbi) एक बहुत ही स्वादिष्ट और पॉपुलर नार्थ इंडियन साइड डिश है जिसे आप कभी भी आसानी से लंच या डिनर के लिये बनाकर तैयार कर सकते है, आपको यह सब्जी बनाने के लिये बहुत ज्यादा सामग्री और समय की भी आवश्यकता नही है, यह एक झटपट   Read More ...

कुल्लड़ वाली रबड़ी (Kullad Wali Rabdi) को आप एक नया एक्सपेरिमेंट कह सकते है, इस डिश को बनाने का आईडिया मुझे यूपी में आने पर मिला, एक दिन जब मैंने बाजार में एक ठेले पर कुल्लड़ में रबड़ी को बेचते हुये देखा, कुल्लड़ रबड़ी का नाम सुनकर ही मुँह में   Read More ...

ठेंचा (Thecha) एक बहुत ही पॉपुलर और ट्रेडिशनल महाराष्ट्रियन डिश है जिसे ज्यादातर हर घर में जरूर बनाया जाता है। ठेंचा एक तरह की सूखी चटनी होती है जिसे आप खाने के साथ साइड डिश की तरह सर्व कर सकते है जो खाने के स्वाद को दुगुना कर देता है,   Read More ...

तोरई चना दाल एक बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक डिश है जिसे आप लंच या डिनर के लिये साइड डिश की तरह बनाकर तैयार कर सकते है। तोरई में अधिक मात्रा में पौषक तत्व पाये जाते है लेकिन बच्चों को इसकी सादा सब्जी ज्यादा पसंद नहीं आती है इसलिये आज   Read More ...

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सोया मटर पुलाव (Soya Matar Pulao) एक बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक डिश है जिसे बनाने के लिये बासमती चावल के साथ में सोया चंक्स और फ्रोजन मटर का प्रयोग किया जाता है। आप इस पुलाव को लंच, डिनर या फिर बच्चों के टिफिन के लिये बहुत ही आसानी से   Read More ...

Categories: Rice& Pulao, Snacks

साग पनीर एक बहुत ही स्वादिष्ट नार्थ इंडियन करी है जिसे आप स्वादिष्ट पनीर करी की लिस्ट में आसानी से शामिल कर सकते है, वैसे इस बात को तो ज्यादातर सभी लोग जानते है की हरी सब्जियाँ स्वास्थ के लिये बहुत ही लाभदायक होती है, साग पनीर आज के टाइम   Read More ...