हरी मिर्च के टिपोरे (Rajasthani Hari Mirch Ke Tipore Recipe) राजस्थानी थाली की एक ख़ास पहचान मानी जाती है, यह डिश एक बहुत ही आसान और कम समय में आसानी से बनने वाली डिश है जिसे बहुत ही कम सामग्री के साथ बनाकर तैयार किया जाता है। हरी मिर्च के   Read More ...

ककोरा (Kakora) को अलग अलग कई नामों से जैस- जंगली करेला, कंटोला आदि से जाना जाता है, यह मुख्य रूप से जंगल में कांटेदार पेड़ो के ऊपर पाया जाता है, यह आकार में गोल होता है। ककोरा दो तरह के साइज जैसे- छोटा और बड़ा आदि में मिलता है वैसे देसी ककोरे   Read More ...

क्रिस्पी करेला चिप्स (Crispy Karela Chips Recipe) एक बहुत सिंपल और झटपट तैयार होने वाली साइड डिश है जिसे आप बहुत ही कम समय में कम सामग्री के साथ आसानी से बनाकर तैयार कर सकते है। वैसे तो करेला स्वाद में कड़वा होता है लेकिन ये अपने कड़वे स्वाद के   Read More ...

कददू की सब्जी (Kaddu Ki Sabji) को उत्तर भारत में काफी शुभ माना जाता है इसलिए कददू की सब्जी को ज्यादातर सभी तरह के अच्छे और शुभ अवसरों पर बनाकर तैयार किया जाता है, कददू प्रयोग से हम अलग-अलग तरह की बहुत सी डिश जैसे- कददू की सब्जी, कददू की   Read More ...

तेहरी (Tehri) नार्थ इंडिया की एक बहुत ही आसान और झटपट बनने वाली सुपर यम्मी डिश है जिसे सर्दियों के दिनों में ज्यादातर खूब सारी सब्जियों के साथ बनाकर तैयार किया जाता है। वैसे कहीं कंही पर तेहरी को वेज पुलाव के नाम से भी जाना जाता है, आज हम   Read More ...

Categories: Rice& Pulao, Snacks

खूबा रोटी (Rajasthani Khooba Roti Recipe) एक बहुत ही प्रसिद्ध और ट्रेडिशनल राजस्थानी डिश है जिसे आप कभी भी आसानी से बनाकर तैयार कर सकते है, राजस्थानी खूबा रोटी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है और इस रोटी को नार्मल रोटी से थोड़ा ज्यादा मोटा बेलकर बनाकर धीमी आंच   Read More ...

Categories: Paratha Poori

अचारी अरबी (Achari Arbi Recipe) एक बहुत ही स्वादिष्ट और पॉपुलर नार्थ इंडियन साइड डिश है जिसे आप कभी भी आसानी से लंच या डिनर के लिये बनाकर तैयार कर सकते है, आपको यह सब्जी बनाने के लिये बहुत ज्यादा सामग्री और समय की भी आवश्यकता नही है, यह एक   Read More ...

चोखा (Chokha) बिहार का एक बहुत ही ट्रेडिशनल और पॉपुलर डिश है जिसे लिट्टी के साथ सर्व किया जाता है, कुछ अलग अलग क्षेत्रों में चोखे को भरते के नाम से भी जाना जाता है, चोखा को अलग अलग तरह की सामग्रियों जैसे- टमाटर, बैंगन, आलू, अरबी आदि से बनाया   Read More ...