भिंडी कुरकुरी (Crispy Okra) एक बहुत ही क्रिस्पी, स्वादिष्ट और पॉपुलर उत्तर भारतीय साइड डिश है जिसे आप किसी भी ख़ास अवसर पर आसानी से बना सकते है। भिंडी कुरकुरी को आप स्नैक्स की तरह से भी सर्व कर सकते है, इस डिश को बनाने के लिये भिंडी को पतले   Read More ...

सोया मटर मसाला (Soya Matar Masala) एक बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक उत्तर भारतीय सब्जी है जिसे आप बहुत ही आसानी से लंच या डिनर के लिए बनाकर तैयार कर सकते है। सोयाबीन तो प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत होता है इसलिये इसे अपनी डाईट में ज्यादा से ज्यादा शामिल   Read More ...

नूडल्स पकोड़ा (Noodles Pakora) एक बहुत ही क्रिस्पी और स्वादिष्ट स्नैक डिश है जिसे आप ब्रेकफास्ट या फिर टी टाइम में चाय के साथ बनाकर सर्व कर सकते है और पकोड़े बरसात के मौसम की भी सबसे ज्यादा पॉपुलर डिश होती है, नूडल्स पकोड़े को बनाने के लिये उबले हुये   Read More ...

मलाई मिर्ची (Malai Mirchi) राजस्थान की बहुत ही पॉपुलर और ज्यादातर हर घर में बनने वाली एक बहुत ही स्वादिष्ट साइड डिश है जिसे काफी कम मसालों के साथ बनाया जाता है। मलाई मिर्ची को बनाने के लिये हरी मिर्च और मलाई का प्रयोग किया जाता है, हमने यह डिश   Read More ...

अनार (Pomegranate) एक बहुत ही फायदेमंद और स्वादिष्ट फल है जिसमें अधिक मात्रा में पौषक तत्व जैसे- विटामिन A, C, E, फोलिक एसिड और एंटी ऑक्सीडेंट आदि पाये जाते है। अनार खाने से बहुत ही आसानी से कम समय में खून की कमी को दूर किया जा सकता है, रोजाना   Read More ...

अचारी गोभी (Achari Gobhi) फूलगोभी से बनने वाली एक बहुत ही स्वादिष्ट और एकदम नए स्वाद वाली सूखी सब्जी है जिसे आप कभी भी बहुत ही आसानी से लंच या डिनर के लिये प्रिपेयर कर सकते है। अचारी गोभी को बनाने के लिये अचार वाले साबुत मसालों का प्रयोग किया   Read More ...

आलू प्याज की भरवाँ रोटी एक बहुत ही फेमस नार्थ इंडियन डिश है जिसे आप ब्रेकफास्ट, लंच या फिर डिनर के लिये कभी भी प्रिपेयर कर सकते है। आलू प्याज की भरवाँ रोटी बनाने के लिये स्टफिंग बिल्कुल आलू के परांठे की तरह ही तैयार करते है केवल इसमें थोड़ी   Read More ...

आलू की कढ़ी एक बहुत ही स्वादिष्ट उत्तर भारतीय डिश है जिसे मुख्य रूप से ब्रज क्षेत्र (मथुरा, आगरा) में बनाया जाता है और इस कढ़ी को आलू के झोल के नाम से भी जाना जाता है, आलू के झोल का चावल के साथ बहुत ही पॉपुलर और टेस्टी कॉम्बिनेशन   Read More ...

साबूदाना उपमा (Sabudana Upma) महाराष्ट्र की एक बहुत ही प्रसिद्ध डिश है जिसे आप व्रत के दिनों ब्रेकफास्ट या फिर कभी भी हल्की फुल्की भूख लगने पर बना सकते है, साबूदाना का उपमा को बनाने की विधि काफी हद तक साबूदाने की खिचड़ी की तरह ही होती है। साबूदाना का   Read More ...

चीनी के परांठे से मेरे बचपन की बहुत मीठी सी यादें जुड़ी हुई है क्योंकि बचपन में मैं अक्सर ही मम्मी से चीनी के परांठे के लिये जिद करती थी और जब मम्मी मुझे चीनी का परांठा बना कर देती थी, तब मैं बहुत ही ज्यादा खुश हो जाती थी।   Read More ...