मालपुआ (Malpua) उत्तर भारत की बहुत ही पारम्परिक और स्वादिष्ट स्वीट डिश है जिसे खासतौर पर त्योहारों और शुभ कार्यों में बनांया जाता है, मालपुआ को घर पर बनाने का तरीका बहुत आसान है जिसे कोई भी काफी आसानी से बनाकर तैयार कर सकते है। मालपुआ को रबड़ी या खीर   Read More ...

कोलकाता एग रोल (Kolkata Egg Roll) काफी पसंद की जाने वाली डिश है जिसे आप ब्रेकफास्ट, स्टार्टर या फिर टी टाइम के लिये बहुत ही आसानी से घर पर बनाकर तैयार कर सकते है, एग रोल को बनाने के लिए आप टॉर्टिला को बाजार से लाकर इस्तेमाल कर सकते है   Read More ...

दही पापड़ी चाट (Dahi Papdi Chat) एक बहुत ही स्वादिष्ट और खट्टे मीठे स्वाद वाली डिश है जिसे आप बहुत ही आसानी से घर पर किसी भी टाइम बनाकर तैयार कर सकते है। दही पापड़ी चाट को बनाने के लिये मैदा की क्रिस्पी पापड़ी का प्रयोग किया जाता है ,   Read More ...

पापड़ी (Papdi) एक बहुत ही क्रिस्पी और नमकीन मठरी की तरह ही एक स्नैक डिश है जिसे मैदा से बनाया जाता है, मैदा की पापड़ी का इस्तेमाल अलग अलग तरह की चाट जैसे- दही पूरी चाट, भेल पूरी, रगड़ा पूरी और दही पूरी आदि को बनाने में किया जाता है   Read More ...

पूरन पोली (Puran Poli) एक बहुत ही पारम्परिक और प्रसिद्ध महाराष्ट्रियन डिश है जिसे ज्यादातर सभी त्योहारों और ख़ास अवसरों पर बनाकर तैयार किया जाता है। पूरन पोली को मैदे का आटा लगाकर चने की दाल की मीठी भरावन भरकर बनाया जाता है, यह खाने में बेहद स्वादिष्ट और आसानी   Read More ...

लोबिया (cowpea) को प्रोटीन का एक बहुत ही अच्छा स्रोत माना जाता है जो स्वास्थ और शारीरिक एवं मानसिक वृद्धि के लिये बहुत ही आवश्यक माना जाता है, लोबिया के प्रयोग से अलग अलग तरह की बहुत सी डिश आसानी से बनाकर तैयार की जा सकती है जो स्वादिष्ट होने   Read More ...

कुट्टू के पकोड़े (Kuttu Ke Pakode) एक बहुत ही स्वादिष्ट और क्रिस्पी डिश है जिसे व्रत के लिये एकदम परफेक्ट माना जाता है, कुट्टू के पकौडों को बनाने के लिये उबले हुये आलुओ, तली हुई मूँगफली को दरदरा करके सेंधा नमक और काली मिर्च के साथ अच्छी तरह से मिक्स   Read More ...

मोमोज (Momos) एक बहुत ही फेमस और पॉपुलर नेपाली डिश है जिसे स्टीम में पकाकर बनाया जाता है, मोमोज को अलग अलग तरह की भरावन के साथ बनाया जाता है जैसे- वेज मोमोज, पनीर मोमोज, चिकन मोमोज, एग मोमोज़ आदि। आज हम आपसे मोमोज के स्वाद में एक नया ट्विस्ट   Read More ...

कटहल के प्रयोग से हम अलग अलग तरह की डिशेस बनाते है जैसे- कटहल की सूखी सब्जी, कटहल के कोफ्ते, कटहल फ्राइड राइस, कटहल बिरयानी और कटहल का अचार आदि। आज हम आपसे कटहल का अचार बनाने की विधि शेयर करेंगें जिसे आप गर्मियों के दिनों में आसानी से बनाकर   Read More ...

उड़द दाल के लड्डू (Urad Dal Ke Laddu) एक बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्थी स्वीट डिश है जिसे आप बहुत ही कम समय में कम सामग्री के साथ काफी आसानी से बना सकते है, इसे आप किसी भी ख़ास अवसर जैसे- त्योहारों और सर्दियों मौसम में भी बनाकर तैयार सकते   Read More ...