मलाई मिर्ची (Malai Mirchi) राजस्थान की बहुत ही पॉपुलर और ज्यादातर हर घर में बनने वाली एक बहुत ही स्वादिष्ट साइड डिश है जिसे काफी कम मसालों के साथ बनाया जाता है। मलाई मिर्ची को बनाने के लिये हरी मिर्च और मलाई का प्रयोग किया जाता है, हमने यह डिश   Read More ...

अनार (Pomegranate) एक बहुत ही फायदेमंद और स्वादिष्ट फल है जिसमें अधिक मात्रा में पौषक तत्व जैसे- विटामिन A, C, E, फोलिक एसिड और एंटी ऑक्सीडेंट आदि पाये जाते है। अनार खाने से बहुत ही आसानी से कम समय में खून की कमी को दूर किया जा सकता है, रोजाना   Read More ...

अचारी गोभी (Achari Gobhi) फूलगोभी से बनने वाली एक बहुत ही स्वादिष्ट और एकदम नए स्वाद वाली सूखी सब्जी है जिसे आप कभी भी बहुत ही आसानी से लंच या डिनर के लिये प्रिपेयर कर सकते है। अचारी गोभी को बनाने के लिये अचार वाले साबुत मसालों का प्रयोग किया   Read More ...

आलू प्याज की भरवाँ रोटी एक बहुत ही फेमस नार्थ इंडियन डिश है जिसे आप ब्रेकफास्ट, लंच या फिर डिनर के लिये कभी भी प्रिपेयर कर सकते है। आलू प्याज की भरवाँ रोटी बनाने के लिये स्टफिंग बिल्कुल आलू के परांठे की तरह ही तैयार करते है केवल इसमें थोड़ी   Read More ...

आलू की कढ़ी एक बहुत ही स्वादिष्ट उत्तर भारतीय डिश है जिसे मुख्य रूप से ब्रज क्षेत्र (मथुरा, आगरा) में बनाया जाता है और इस कढ़ी को आलू के झोल के नाम से भी जाना जाता है, आलू के झोल का चावल के साथ बहुत ही पॉपुलर और टेस्टी कॉम्बिनेशन   Read More ...

साबूदाना उपमा (Sabudana Upma) महाराष्ट्र की एक बहुत ही प्रसिद्ध डिश है जिसे आप व्रत के दिनों ब्रेकफास्ट या फिर कभी भी हल्की फुल्की भूख लगने पर बना सकते है, साबूदाना का उपमा को बनाने की विधि काफी हद तक साबूदाने की खिचड़ी की तरह ही होती है। साबूदाना का   Read More ...

चीनी के परांठे से मेरे बचपन की बहुत मीठी सी यादें जुड़ी हुई है क्योंकि बचपन में मैं अक्सर ही मम्मी से चीनी के परांठे के लिये जिद करती थी और जब मम्मी मुझे चीनी का परांठा बना कर देती थी, तब मैं बहुत ही ज्यादा खुश हो जाती थी।   Read More ...

सोया चंक्स पुलाव (Soya Chunks Pulao) एक बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक डिश है जिसे बनाने के लिये बासमती चावल के साथ में सोया चंक्स और कुछ ग्रीन वेजिटेबल का भी प्रयोग किया जाता है, इस पुलाव को आप लंच, डिनर या फिर बच्चों के लिये कभी भी बहुत ही   Read More ...

पुदीना गर्मियों के दिनों में मिलने वाली एक बहुत ही स्वादिष्ट और फायदेमंद खाने में प्रयोग की जाने वाली सामग्री है जिसका प्रयोग अलग अलग तरह की डिश बनाने में किया जाता है। पुदीना की पत्तियों इस्तेमाल करने से कोई भी फ़ूड आइटम स्वादिष्ट और फ्लेवरफुल होने के साथ साथ बहुत   Read More ...

डोसा (Dosa) साउथ इंडिया की एक बहुत ही हेल्थी और पॉपुलर डिश है जिसे अलग अलग बहुत ही तरह से बनाया जाता है जैसे- पेपर डोसा, मसाला डोसा, पनीर डोसा, नूडल्स डोसा आदि। डोसा को मुख्य तौर पर दाल और चावल के मिक्सचर को फरमेंट करके बनाया जाता है लेकिन   Read More ...