गाजर मटर फ्राई (Gajar Matar Fry) एक बहुत ही पॉपुलर नॉर्थ इंडियन डिश है जिसे खासतौर पर सर्दियों के दिनों में बनाया जाता है, यह सब्जी डिनर और लंच में साइड डिश की तरह पूरी या फिर लच्छे परांठे के साथ सर्व कर सकते है। गाजर मटर फ्राई का खट्टा   Read More ...

पनीर प्याज की कचौड़ी (Paneer Pyaaj Ki Kachori) एक बहुत ही स्वादिष्ट डिश है जिसे आप हरे धनिये की चटनी और टमाटर आलू की सब्जी के साथ ब्रेकफास्ट, स्नैक्स और स्टार्टर आदि के रूप में कभी भी सर्व कर सकते है। कचौड़ी को हम अलग अलग तरह की भरावन के   Read More ...

तिल के लड्डू (Til Ke Laddu) उत्तर भारत की एक बहुत ही पारम्परिक डिश है जिसे मकरसंक्रांति के त्यौहार पर ज्यादातर सभी घरों में जरूर बनाकर तैयार किया जाता है, तिल के लड्डुओं को मुख्य रूप से दो तरीकों से बनाया जाता है – 1. तिल गुड़ के लड्डू 2.   Read More ...

स्वीट कॉर्न (Sweet Corn) में अधिक मात्रा में पौषक तत्व जैसे-विटामिन,फाइबर, प्रोटीन आदि पाये जाते है जो हमारे स्वास्थ के लिये बहुत ही आवश्यक और लाभदायक होते है। स्वीट कॉर्न का प्रयोग आज के समय में अलग अलग तरह की बहुत सी डिशेस को बनाने में किया जाता है जो   Read More ...

नूडल्स से बनी हुई डिश आज के टाइम में काफी ज्यादा पसंद की जाती है जिसे हम अलग अलग बहुत तरह जैसे- चाउमीन, वेज हक्का नूडल्स, शेजवान नूडल्स, नूडल्स डोसा, नूडल्स स्प्रिंग रोल आदि डिशेस बनाकर तैयार कर सकते है। नूडल्स से हम ज्यादातर इंडो चायनीज डिश बनाते है जो   Read More ...

गोभी पनीर के भरवाँ पराँठे (Stuffed Gobhi Paneer Paratha) ब्रेकफास्ट की लिस्ट में शामिल होने वाली पराँठे की एक नई डिश है जो खाने में स्वादिष्ट होने साथ साथ बहुत ही पौष्टिक भी होते है। वैसे भी भरवाँ पराँठे उत्तर भारत में नाश्ते के लिये एकदम परफेक्ट माने जाते है   Read More ...

मूली और प्याज का सिरका वाला अचार (Radish Onion With Vinegar Pickles) खासतौर पर सर्दियों के दिनों में बनाया जाने वाला एक बहुत ही स्वादिष्ट और समय में आसानी से बनने वाला अचार है, इस अचार को मुख्यतया उत्तर भारत जैसे – पंजाब, उत्तर प्रदेश राजस्थान आदि क्षेत्रों में बनाया   Read More ...

केसर (Saffron) एक बहुउपयोगी सामग्री है, जिसको हम अलग अलग बहुत तरह जैसे- घरेलू उपचारों, सौंदर्य संबंधी नुस्खों, विभिन्न तरह के पकवानों में रंग व् फ्लेवर लाने आदि से प्रयोग में लाते है। केसर में एक बहुत ही तेज खुशबू होती है जिससे स्वीट डिशेस में एक बहुत ही अच्छा   Read More ...

वेज स्प्रिंग रोल (Veg Spring Roll) एक बहुत ही प्रसिद्ध और पॉपुलर चायनीज डिश है जिसे स्टार्टर के लिये काफी ज्यादा पसंद किया जाता है और आज के टाइम में यह बच्चों से लेकर बड़ो तक सभी की फेवरेट डिश है। स्प्रिंग रोल बनाने में बहुत ही आसान और जल्दी   Read More ...

बूंदी (Boondi) अलग अलग तरह की बहुत सी डिश जैसे- बूंदी का रायता, बूंदी कढ़ी, बूंदी के लड्डू, स्वीट बूंदी और भी बहुत तरह की डिश को बनाने के लिये किचन में प्रयोग होने वाली एक बहुत ही महत्वपूर्ण सामग्री है जिसे बेसन से बनाकर तैयार किया जाता है, बूंदी बनाने   Read More ...