गाजर की बर्फी (Gajar ki Burfi Recipe) एक बहुत ही प्रसिद्ध नॉर्थ भारतीय  (North Indian Traditional Recipe) स्वीट डिश है जिसे आप किसी भी ख़ास अवसर पर आसानी से बनाकर तैयार कर सकते है, खासतौर पर सर्दियों के दिनों जब फ्रेश गाजर बाजार में आना शुरू तब आप इस डिश   Read More ...

मैक्सिकन वेजिटेबल फ्राइड राइस (Mexican Veg Fried Rice) एक बहुत ही स्वादिष्ट और आसानी से बनायीं जाने वाली डिश है जिसे आप बहुत कम समय आसानी बनाकर तैयार कर सकते है, इस डिश को बनाने के लिये आप बचे हुये चावलों का भी प्रयोग कर सकते है, मैंने इस डिश   Read More ...

हरी मिर्च के टिपोरे (Rajasthani Hari Mirch Ke Tipore) राजस्थानी थाली की एक ख़ास पहचान मानी जाती है, यह डिश एक बहुत ही आसान और कम समय में आसानी से बनने वाली डिश है जिसे बहुत ही कम सामग्री के साथ बनाकर तैयार किया जाता है। हरी मिर्च के टिपोरे   Read More ...

सत्तू की भरवाँ रोटी (Stuffed Sattu Ki Roti) एक बहुत ही पारम्परिक बिहारी डिश है जिसे बनाने के लिये सत्तू की मसालेदार भरावन को गेंहू के आटे की रोटी में भरकर बनाकर तैयार किया जाता है, गरमा गर्म सत्तू की भरवाँ रोटी पर ढेर सारा घी चुपड़ कर खाने का   Read More ...

छोले पनीर करी (Chole Paneer Curry) पनीर से बनने वाली एक बहुत पॉपुलर और स्वादिष्ट सब्जी है जिसे आप बहुत ही कम समय आसानी बनाकर तैयार कर सकते है। छोले पनीर करी की ग्रेवी बनाने लिये प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और लहसुन आदि का प्रयोग किया जाता है, छोले और   Read More ...

गुड़पारे (Gur/Gud Para) बहुत ही स्वादिष्ट मिठाई है जिसे आप खासतौर पर सर्दियों के दिनों में आसानी के साथ बनाकर तैयार कर सकते है। गुड़ पारे को बनाने के लिये आपको बहुत ज्यादा समय और सामग्री की आवश्यकता नही होती है और आप इसे हल्की फुल्की भूख लगने या फिर   Read More ...

बघारे बैंगन (Baghare Baingan) निज़ामो के शहर हैदराबाद की एक बहुत ट्रेडिशनल और प्रसिद्ध डिश है जिसे मूंगफली, सफ़ेद तिल, सूखे नारियल और साबुत मसालों की रिच ग्रेवी तैयार किया जाता है। वैसे तो हर जगह या क्षेत्र के अनुसार बैगन की सब्जी को अलग अलग तरह से बनाकर तैयार   Read More ...

पॉकेट कुलचा (Pocket Kulcha) उत्तर भारत का एक बहुत ही पॉपुलर स्ट्रीट फ़ूड है जिसे खासतौर पर आप पंजाब और हिमाचल प्रदेश के आस पास के क्षेत्रों में भी आसानी से देख सकते है, पॉकेट कुलचा को बनाने के लिये रेडीमेड छोटे आकार के कुलचे में सफ़ेद मटर की चाट   Read More ...