Ginger Cardamom Tea Recipe (अदरक इलाइची वाली चाय)
ज्यादातर सभी लोगों की सुबह की शुरुवात गरमा गरम चाय के प्याले (Ginger Cardamom Tea Recipe) से ही होती है, एक प्याला गर्म चाय पीने से ही एक पल में ही सारी थकान और सुस्ती गायब हो जाती है, चाय भी अलग अलग बहुत प्रकार से बनायीं जाती है जैसे- नींबू की चाय, शहद की चाय, तुलसी वाली चाय, मसाला चाय आदि। आज हम आपसे बहुत ही प्रसिद्ध अदरक इलाइची वाली चाय बनाने कि विधि शेयर करेंगें जो खासकर सर्दियों के मौसम के लिए बहुत ही लाभदायक होती है और चाय में अदरक इलाइची का एक साथ बहुत ही अच्छा फ़्लेवर आ जाता है तो आईये आज हम भी अदरक इलाइची वाली चाय (Ginger Cardamom Tea Recipe) बनायेंगें।
आवश्यक सामग्री (Ingredients For Ginger Cardamom Tea Recipe)-
पानी (Water)- 1 कप
दूध (Milk)- 1 कप
चीनी (Sugar)- 2-3 चम्मच
चाय पत्ती (Tea leaves)- 2 चम्मच
हरी इलाइची (Green Cardamom)- 2 (बारीक पीस लें)
अदरक (Ginger)- 1 टुकड़ा (कद्दूकस कर लें)
नमक (Salt)- 1 पिंच (यदि आप चाहे)
विधि (How To Make Ginger Cardamom Tea Recipe)–
अदरक इलाइची वाली चाय बनाने के लिए सबसे पहले एक फ्राइंग पैन में पानी डालकर उबलने के लिए गैस पर रखें, जब पानी में उबाल आ जाये तब पीसी हुई हरी इलाइची और कद्दूकस की हुई अदरक को उबलते हुये पानी में डालकर कुछ समय के लिए उबलने दें, इसके बाद इसमें चीनी, नमक और चाय की पत्ती डालकर 1-2 मिनट के लिए और उबलने दें। अब इसमें दूध डालकर 1 मिनट के लिए और उबालकर छन्नी से केतली में छानकर कप में निकालकर गरमा गर्म सर्व करें, स्वादिष्ट गरमा गर्म अदरक इलाइची फ़्लेवर की स्वादिष्ट चाय (Ginger Cardamom Tea) बनकर तैयार हो गयी है।
