Mawa Pethe Ke Laddu Recipe (मावा पेठे के लडडू)
पेठा (Sweet Petha) आगरा की बहुत ही पॉपुलर और स्वादिष्ट मिठाई (Quick Mawa Pethe Ke Laddu Recipe) है
क्योंकि आगरा को खासतौर पर ताजमहल की ख़ूबसूरती और पेठा के लिये जाना जाता है।
पहले के टाइम में पेठा केवल सादा और एक ही स्वाद में मिलता था
लेकिन आज के टाइम में पेठा बहुत से अलग अलग फ्लेवर जैसे- अंगूरी पेठा, चॉकलेट पेठा, पाइनएप्पल पेठा, पान पेठा, स्ट्रॉबेरी पेठा, कोकोनट पेठा आदि में मिलता है।
आज हम आपसे सादा पेठे और मावा के प्रयोग से एक बहुत ही स्वादिष्ट और झटपट बनने वाली स्वीट डिश मावा पेठे के लडडू बनाने की विधि शेयर करेंगें
जिसे आप बहुत ही कम सामग्री के साथ कम समय में आसानी से बनाकर तैयार कर सकते है तो आईये आज हम मावा पेठे के लडडू बनाने की विधि शेयर करेंगें।
आवश्यक सामग्री (Ingredients For Mawa Pethe Ke Laddu Recipe)-
पेठा (Sweet Petha)- 250 ग्राम
मावा (Mawa)- 1 कप (कददूकस करके हल्का सा भूनकर तैयार कर लें)
नारियल का बुरादा (Coconut Powder)- डेढ़ कप
इलाइची पाउडर (Cardamom Powder)- 1 चम्मच
बादाम (Almonds)- 10 -12 (बारीक काट लें)
किशमिश (Raisins)- 8-10
पिस्ते (Piste)- 10-15 (बारीक काट लें)
काजू (Kaju)- 10-15 (बारीक काट लें)
विधि (How To Make Mawa Pethe Ke Laddu Recipe)-
मावा पेठे के लडडू बनाने के लिये सबसे पहले सभी पेठों को एक बड़ी बाउल या प्लेट में कददूकस कर लें,
अब एक बड़े बर्तन में कददूकस किये हुये पेठे, भुना हुआ मावा, 1 कप नारियल का बुरादा/पाउडर, इलाइची पाउडर, बारीक कटे हुये मेवे बादाम,
काजू, पिस्ते और किशमिश को डालकर दोनों हथेलियों की सहायता से सभी सामग्री को आपस में अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
मावा पेठे के लडडू बनाने के लिये मिश्रण बनकर तैयार हो गया है इसलिये अब हम लडडू बनायेंगें,
अब लडडू के मिश्रण में से थोड़ा थोड़ा मिश्रण लेकर गोल गोल लडडू बनाकर थाली में रखते जाये,
इसी प्रकार से पूरे मिश्रण से लडडू बनाकर थाली में रख लें और लड्डूओं को कटे हुये पिस्टे से गार्निश कर लें।
स्वादिष्ट मावा पेठे के लडडू (Mawa Pethe Ke Laddu Recipe) बनकर तैयार हो गये हैं,
आप मावा पेठे के लडडुओ को किसी एअर टाइट कन्टेनर में भरकर फ्रिज में स्टोर करके लगभग 15 दिन तक रखकर प्रयोग में ला सकते है।
